Uso de la Semilla de Girasol en la Cocina
La semilla de girasol, o pipa, es un ingrediente versátil y nutritivo que se ha integrado en diversas cocinas gracias a su sabor suave, textura ligeramente mantecosa y un toque crujiente. Es popularmente conocida como snack y como adición a mezclas de frutos secos. En la cocina, se utiliza frecuentemente para enriquecer ensaladas, sopas y cremas, proporcionando un contraste de textura delicioso. Molida, puede incorporarse en masas de pan y productos horneados, smoothies o incluso para preparar salsas y aderezos veganos, como sustituto de piñones en pestos.
