Pipilongo o Pimienta del Pacífico
Es una especia poco conocida pero muy importante para las comunidades del pacífico colombiano. Tradicionalmente en los hogares donde se consume esta planta, se preparan infusiones con las varas verdes, es decir, sin ningún tipo de procesamiento, que son acompañadas con miel o panela y se utilizan para tratar resfriados, por sus propiedades descongestionantes y analgésicas. Esta especia no puede faltar en la preparación de un buen sancocho de gallina o de pescado.
