Pimienta Rosada
Suele utilizarse como complemento ideal de recetas como pescado, salsas o sencillamente darle un toque extra a cualquier receta. En el formato habitual, la pimienta rosa molida o en grano ofrece con sus bayas un sabor dulce similar al del aroma del limón y la fresa. Para saborear su aroma, se recomienda una cocción rápida en la sartén, sola o con vino blanco. Gracias a su sabor suavemente afrutado y picante, la pimienta rosa es ideal como sustituta de la pimienta negra; así conseguirás un sabor más suave y afrutado si no te gusta mucho el picante. Sus beneficios son similares ya que ayuda a mejorar el proceso digestivo en cualquier comida.
