Pimentón Ahumado Español de la Vera
Se utiliza para añadir sabor ahumado a un plato que no se quiere calentar. Su color rojo intenso funciona como colorante y su sabor perdura en el tiempo. Es recomendable agregar este condimento siempre al final de la cocción para que no pierda su sabor y aroma característicos. También es común para gratinar platos de verduras y patatas, o platos de pescado, potajes de garbanzos, lentejas, platos de frijoles o alubias, así como en el gulash húngaro. No es picante.
