Paprika Picante Húngara
El pimentón (paprika) es un condimento en polvo que se consigue al moler un cierto tipo de pimientos rojos secos. La importancia de la paprika en Hungría es tal que sin ella no podríamos hablar de muchos de sus platos más tradicionales. Entre ellos, la sopa de pescado, la de pollo y, cómo no, el goulash un potente guiso elaborado con ternera, tomate, cebolla y pimiento. Como su nombre lo indica, esta mezcla es picante.
