La espelta tiene propiedades anti-inflamatorias, adecuada para la dieta de personas con problemas gastrointestinales. Contiene un alto contenido en proteínas, minerales y vitaminas.
Nuestra harina integral de espelta orgánica es blanca y está molida en molino de piedra. Y es perfecta para utilizar tanto en panadería como repostería. 100% espelta, contiene gluten