Harina de Arroz Glutinoso 500gr
Varios postres japoneses se hacen con arroz glutinoso, como por ejemplo el mochi y el dango.
Esta harina se obtiene a partir de arroz glutinoso de grano corto. Es utilizada como espesante de salsas o como aglutinante en lo productos horneados. También es utilizada para elaborar masas muy elásticas, como la de los helados mochi japoneses. Soporta la refrigeración y el congelado sin estropearse.
