Arroz Basmati
El arroz basmati es altamente valorado en la gastronomía mundial, especialmente en la cocina de India y Oriente Medio, por su distintivo aroma floral y su textura ligera y esponjosa, que hace que sus granos permanezcan sueltos y aireados después de la cocción. Esta característica lo convierte en el acompañamiento perfecto para platos con salsas ricas y complejas, como diversos tipos de curries, y es el ingrediente esencial en recetas icónicas como el Biryani y el Pilaf. Además de su uso en platos calientes, también es ideal para ensaladas frías, tazones (bowls) con proteínas y verduras, y se puede aromatizar fácilmente con especias como el cardamomo, el comino o el cilantro para potenciar su sabor exótico.
