Arroz Arboreo
El Arroz arborio es una variedad de arroz de forma redondeada típica de la cocina italiana. Se trata de un arroz de grano medio con un mayor contenido de almidón, lo que hace que absorba los líquidos y el resto de sabores del plato de una forma más natural. Además, al cocinarse libera almidón, consiguiendo así un resultado más compacto y unos granos más gruesos.
El Arroz Arborio proporciona a tus platos una textura tierna y agradable al masticar. Por sus características, este producto ideal para risottos y en general, para recetas caseras típicas de la cocina italiana como los arancini y las bolas de risotto. También se puede utilizar para preparar un delicioso y cremoso arroz con leche.
